Que es la administración de la producción y operaciones

Qué es la administración de la producción y operaciones

La administración del a producción y operaciones en un sentido amplio

El término producción tiene sus orígenes en los estudios de automatización de centros de producción. El término administración de operaciones es empleada en un sentido más amplio

Concepto de administración de la producción y operaciones

La administración de la producción y operaciones consisten en el proceso de dirigir recursos humanos y materiales para crear un producto o servicio.

La administración de operaciones está relacionada con la logística que apoya a una función de producción.

La producción y las áreas funcionales de una empresa

Tres son las áreas funcionales en una empresa: las finanzas, la mercadotecnia y la producción.

La Mercadotecnia

Actúa como un intermediario con el entorno exterior, determina la manera en la que se presentan los productos al consumidor y explora hacia donde se direccionan las preferencias de los consumidores.

Las finanzas

Son responsables del manejo de fuentes de financiamiento y la administración del capital de una empresa.

La producción

Es el área encargada de la transformación de materias primas, materiales e insumos en un conjunto determinado de productos o servicios.

Las tres áreas mencionadas deben actuar coordinadamente para mantener las operaciones de una empresa de manera eficiente.

Cuáles son las áreas de estudio de la administración de la producción?

Los problemas relevantes de la administración de la producción se pueden resumir en los siguientes aspectos:

• Control y programación del a producción
• Inventarios
• Mantenimiento
• Selección y reemplazo de maquinaria y equipo
• Tamaño y ubicación de plantas
• Estructura y disposición de plantas
• Control de calidad
• Flujo de materiales
• Métodos

Definición de administración de operaciones y campo de trabajo de los administradores de operaciones

Definición de administración de operaciones y campo de trabajo de los administradores de operaciones

¿Qué es la administración de operaciones?

En un sentido amplio, la administración de operaciones está relacionada con la producción de bienes y servicios. La producción de bienes y servicios, con los cuales la gente tiene contacto cada día, se efectúa bajo la supervisión de personal especializado en la administración de operaciones.

¿Quiénes son los administradores de operaciones?

El gerente de una planta de producción puede ser considerado como un administrador de operaciones, así como los gerentes de producción, de control de inventarios, supervisores de línea y de control de calidad. El grupo especializado mencionado, es responsable de la producción cuando de una empresa de manufactura se trata.

¿Dónde trabajan los administradores de operaciones?

El trabajo que desarrollan los administradores de operaciones no se limita solamente al área manufacturera, juegan también roles importantes en las industrias de servicios. En ese sentido, los administradores de operaciones tienen un papel preponderante en industrias tales como la hotelería, financiera, restaurantes, aerolíneas, etc. En la mayoría de los casos señalados, el trabajo de los gerentes de operaciones estará relacionado en gran parte con el suministro oportuno y continuo de servicios.

Las operaciones en las industrias de servicios, pueden ser vistas de forma análoga a las industrias manufactureras, pues en ambas se presentan procesos de transformación. En las industrias manufactureras, insumos tales como materias primas, materiales, energía, mano de obra y maquinaria, son empleados para la obtención de productos terminados. Por su parte en las industrias de servicios, los insumos se emplean para ser transformados en servicios.

La produccion y la direccion o administración de la producción V – Definición de producción

La produccion y la direccion o administración de la producción V – Definición de producción

De acuerdo a lo expuesto hasta el momento y especificando los objetivos a alcanzar en la actividad productiva para optimizar el valor añadido, se puede definir la producción, de una forma más completa, como sigue:

Definición de producción

Producción es el conjunto de actividades desarrolladas con la utilización de unos medios o recursos convenientemente seleccionados, organizados y gestionados, para la obtención o adición de valor de uno o varios productos, a través de un proceso de producción. Este proceso debe estar sujeto a los métodos de operación más adecuados y a la gestión y control económicos que traten de logar la máxima eficiencia, minimizando el tiempo y el costo del proceso (con lo que se hará máxima la productividad) y maximizando la calidad del producto, de forma que se optimice con el ello el valor añadido obtenido.

La produccion y la direccion o administración de la producción IV

La produccion y la direccion o administración de la producción IV

El objetivo de la empresa, es decir su producto, puede ser abordar determinado eslabón de la cadena del valor, o incluso varios o todos ellos. La producción que lleve a cabo la empresa en los eslabones en los que desarrolle una actividad productiva, dará lugar al valor añadido de la misma, el cual es comunicado por la empresa al producto.

La estrategia prioritaria de toda empresa será lograr que el excedente obtenido a través del valor añadido sea óptimo. Para conseguirlo, por una parte se deberá minimizar el consumo de recursos en medios, factores y en el propio proceso, y por tanto deberá minimizarse el costo de dicho proceso productivo; por otra parte, se tratará de hacer máximo el valor del producto obtenido, haciendo que el grado de satisfacción del consumidor sea lo más elevado posible y por tanto, pague un precio lo más elevado posible por el producto.

La produccion y la direccion o administración de la producción III

La produccion y la direccion o administración de la producción III

Si el proceso es el elemento central de la producción y el producto el resultado de la misma, el objetivo final de la citada producción es su valor añadido, como resultado de la diferencia entre el valor final del producto obtenido y el valor inicial del conjunto de recursos consumidos en el proceso en forma de medios, factores y en el propio proceso. El valor final lo determina el consumidor a través del precio de venta que paga por el producto; por el contrario el valor inicial de los recursos consumidos en la producción, está en manos de los responsables del sistema productivo, que en realidad actúan como consumidores (compran materiales, contratan personas, adquieren equipamiento, etc.). La mejora de valor añadido, objetivo principal de la producción, se obtendrá pues, por aumento del valor final o reducción del inicial.

La producción de cualquier bien o servicio, se halla normalmente encadenada a la producción de otros, a través de la llamada cadena del valor. En ella, cada producto es el resultado de unos medios, unos factores y un proceso, tal y como se ha descrito, pero el producto resultante de un proceso es un input o factor del proceso de otro; así por ejemplo, un fabricante puede obtener como producto final un pequeño motor eléctrico, y éste ser un componente inicial para la fabricación de un electrodoméstico. En cada etapa de la cadena de valor, se genera un nuevo valor añadido al producto, de forma que el valor final de una etapa forma parte del inicial de la que sigue.

La produccion y la direccion o administración de la producción II

La produccion y la direccion o administración de la producción II

La producción se lleva a cabo en un sistema productivo. Los elementos que componen un sistema productivo son:

• Un conjunto de medios humanos y materiales que permitirán reunir los factores que harán posible la producción.
• Los mencionados factores o inputs de la producción, elementos con cuya aportación, puede llevarse a cabo la actividad productiva (recursos materiales, trabajadores, máquinas y equipos y la necesaria organización del sistema productivo).
• El proceso de producción, elemento central del sistema productivo, constituido por un conjunto de actividades coordinadas que suponen la ejecución física de la producción. Estas actividades incluirán las operaciones propias del proceso a las cuales se ha hecho mención con anterioridad, junto con otras actividades complementarias, que en realidad servirán para preparar las operaciones.

De dicho proceso se obtendrá el producto objeto de la producción, sea bien o servicio, el cual deberá satisfacer al máximo las necesidades de los consumidores.

La produccion y la direccion o administración de la producción I

La produccion y la direccion o administración de la producción I

¿Qué es la producción?

La producción es una actividad económica de la empresa, cuyo objetivo es la obtención de uno o más productos o servicios (según el tipo de empresa y su producción), para satisfacer las necesidades de los consumidores, es decir, a quienes pueda interesar la adquisición de dicho bien o servicio.

La producción se lleva a cabo por medio de la ejecución de un conjunto de operaciones integradas en procesos. Por este motivo a la dirección de la producción se la denomina en muchas ocasiones, dirección o administración de operaciones; es corriente referirse a las operaciones como la actividad propia de la producción.

Dado que en la producción pueden obtenerse bienes o servicios, la actividad de la empresa no se trata exclusivamente de una producción técnica en la que se fabrica un bien físico, sino que la producción es, básicamente, una actividad económica. Ello constituiría, evidentemente, un caso genuino de producción, pero en absoluto el único tipo de producción posible. Cualquier actividad que proporcione un valor, susceptible de cubrir necesidades manifestadas por los posibles consumidores, se considera actividad de producir y, por tanto, justifica la existencia misma de la empresa. La creación de bienes, bien sea por extracción a partir de los recursos naturales o por manufactura industrial y la prestación de servicios de todo tipo, incluyendo actividades como el transporte, comercialización, espectáculos, etc., serán pues actividades de producción.